トマトとカボチャ以外のお野菜は、採れた日に洗浄・カット・ボイルされ５０度の熱風で１０時間、 人の手で丁寧に攪拌されます。その後、じっくり乾燥したものを使用しています。

減農薬・減化学肥料の特別栽培で、残留農薬ゼロの玄米を、発芽直前にしたものを使用。 炊いた後、玄米が発芽することによって、栄養素が増したり、新たにできたりします。

化学肥料、農薬、除草剤等、化学成分を一切使用しないで １０年以上、有機農法の土壌で育った有機米を使用していますが 天候によって、例年の６割くらいしかできない年もあり、梅雨前に完売してしまうことがあります。 その場合は、翌年発売されるまで 減農薬・減化学肥料の特別栽培で作られた、残留農薬ゼロの玄米と白米を使用しています。

減農薬・減化学肥料の特別栽培で作られた、残留農薬ゼロのハト麦を使用。 ちょっと大きめの白い粒が少量入っています。この子です。

遺伝子組換えなしで、減農薬・減化学肥料の特別栽培で作られた、残留農薬ゼロの大豆を使用。 豆乳もおからも、粉よりも細かい、パウダー状にしてあるものを使用しています。 その方がＷａｎの胃に残らず、腸からの吸収がちゃんとできるからです。

阿蘇山ろくの契約農家で、有機肥料で栽培されています。

きなこなどの有機野菜を食べて育った豚さんのウンチッチから、有機肥料を作り それで大きくなった「柳川理想」っていう名前のゴボウさんです。

オーガニック食品はニュージーランドの主要産業です。 厳格な有機栽培で作られたトマトを、パウダー状にしたものを使用しています。 栄養素に変わりはなく、Ｗａｎの胃にもやさしいのです。 ヴァイスはフレッシュトマトが大好きなので、よくトッピングしてあげます。

阿蘇山ろくの契約農家で、葉を採るため専用に、特別栽培で作られています。

阿蘇山ろくの契約農家で、大切に作られたかぼちゃを、パウダー状にして、Ｗａｎの胃に 残らないようにしました。

阿蘇山ろくの契約農家で、有機肥料で栽培されています。 レンはキャベツの芯が大好きなので、フレッシュキャベツを切ると、下で待ち受けています。 Ｍａｍａは落としちゃったふりをして、レンの得意顔をみるのが好きです。

阿蘇山ろくの契約農家で、有機肥料で栽培されています。

栄養豊富な海流が、ひっきりなしに変化する伊勢湾の出入り口で採れた芽ひじきです

尾鷲湾の定置網で獲れたピチピチの小アジを天日でほしたものです。かなり小さく粉砕してあります。 にぼしの背骨でも、上手にお口の外に出すＷａｎがいるので・・・。

いわずとしれたカルシウムに、タンパク源と、香りづけ程度です。 意外とＷａｎたちは、小魚好きです